毛ガニの旬の時期はいつ？夏がいい？解禁日や値段・産地ランキングも紹介！

毛ガニは全身が短い毛で覆われていて、脚が短くずっしりと重みがあります。

柔らかくぎっしりと詰まった身と甘くて濃厚なカニ味噌が特徴です。

実は、雄と雌では甲羅の形が違います。

雄	縦長の楕円形
雌	円形

ズワイガニやタラバガニとは違う味わいを楽しめる毛ガニ。

この記事では、毛ガニの旬、北海道・岩手・金沢の毛ガニについて、毛ガニランキング、安く購入する方法、おすすめ通販サイトがわかります。

質問もありますのでぜひ最後までご覧ください。

毛ガニの旬の時期はいつ？夏なの？

毛ガニの旬は一年中です。

1年を通して北海道をはじめ、岩手県や石川県などさまざまな地域で漁獲されています。

旬が夏なのは、北海道の噴火湾で漁獲された毛ガニです。

この時期の毛ガニは身入りが8割ほど。繊細な甘さが特徴で、漁師の間では人気となっています。

北海道における毛ガニの基本情報

毛ガニといえば北海道です。北海道の中でもどのあたりが産地なのかシーズンはいつか、毛ガニの解禁日、毛ガニの特徴、選び方と価格を見ていきます。

北海道の産地とシーズン

北海道では漁獲時期によってさまざまな漁港で毛ガニが水揚げされています。

春(3月〜6月)	オホーツク海	植物性プランクトンが多いので毛ガニのサイズが大きくうま味が強い
夏(7月〜8月)	噴火湾	複数ある温泉によってミネラルが豊富　 上品な味わいでカニ味噌は濃厚
秋(9月〜12月)	根室沖	地形の関係で、寒暖差があるため身が引き締まっている
冬(12月～2月)	日高沖	黒潮と親潮がぶつかる場所のため大量のプランクトンがいる 餌が豊富なので大きい

　一年中どこかで水揚げされている毛ガニですが、資源保護のため漁獲できる大きさが決まっています。

漁獲できるのは8cm以上の雄のみ

北海道の毛ガニ解禁日

毛ガニに解禁日はありません。なぜなら、一年中旬だからです。

1年中楽しめるのには2つ理由があります。

1年中毛ガニを食べられるとはいえ、産地や季節によって味に差があります。

この差を感じつつ味わうのもまた格別です。

食品を冷凍すると内部に結晶ができます。この結晶が大きいと食品を傷つけ味が落ちてしまいます。

しかし、近年の冷凍技術で毛ガニを急速冷凍することにより、組織を傷つけず美味しいまま品質を保てるようになりました。

こういったことから、近くに漁港がなくても常に美味しい毛ガニを食べられるようになりました。

北海道の毛ガニの特徴

毛ガニは、ズワイガニやタラバガニと比べると少々小さめです。

しかし、身がぎっしり詰まっており、何よりカニ味噌を楽しむことができます。

特に、春先にオホーツク海で取れる毛ガニは｢海明け毛ガニ｣と呼ばれ、流氷の下で豊富な栄養のもと育つので美味しいです。

北海道の毛ガニの値段と選び方

毛ガニは重さに応じて価格が決まります、

350g	3,000円〜4,000円
500g	5,000円〜8,000円
600g	8,000円〜10,000円

価格は年々高騰傾向にあります。

美味しい毛ガニの選び方は、

岩手の毛ガニの旬は？

岩手の毛ガニは2月〜4月が旬です。

｢三陸毛ガニ｣と呼ばれ、小ぶりですが味の良い身と濃厚なカニ味噌が特徴です。

三陸は海藻が多く自然豊かで毛ガニが水揚げされているものの、まだあまり知られていないのでお手頃価格です。

金沢の毛ガニ時期は？

金沢で漁獲される毛ガニの時期は長く、10ヶ月間あります。(7月、8月以外)

特徴はスラリとした脚に、繊細な身で、茹でると芳醇な味わいになります。

カニ味噌もコクがあり大変おいしいです。

毛ガニの産地ランキング

毛ガニの産地はどこが多いのでしょうか。

毛ガニの産地ランキング

1.北海道	ダントツの1位大きさとおいしさに定評あり
2.鳥取	やや小さいが扱いやすくまろやかな甘みがある

毛ガニにとどまらず、カニ全体でランキングをしてみます。

カニの漁獲量ランキング

カニの消費量ランキング

カニの購入金額ランキング

(出典：農林水産省)

北海道の毛ガニを安い価格で購入するには？

北海道産の毛ガニを安い価格で購入するにはいくつかの方法があります。

近年、毛ガニは徐々に価格が上昇してきています。

今年の相場がわかるようにインターネットで調べ、まずは適正価格を知っておきましょう。

年中出回っている毛ガニですが、実は年末に向かう11月が一番漁獲量が多く、市場にもたくさん出回りますので、比較的安く購入することができます。

逆に年末年始になると、需要が高まるため、価格は高騰します。

また、いくつかのサイトを見比べて口コミや評判の良い業者を選べば安くて身のしっかり詰まったカニを購入することができます。

北海道の毛ガニおすすめ通販

北海道の毛ガニおすすめ通販を3つご紹介します。

北海道 北釧水産	カニのプロが厳選した毛ガニを直送してくれます
最北の海鮮市場	100社以上の取引先からその年の最高品質を届けてくれます
毛ガニ通販専門店北海道ヤマタ	厳選した黄金色の毛ガニを産地直送してくれます

「毛ガニ 旬 時期 いつ」を調べている人がよく思う質問

まとめ：旬や産地を知って美味しい毛ガニを堪能！

毛ガニは1年中市場に出回り食事を楽しむことができます。

北海道の毛ガニは有名ですが、岩手県や石川県、鳥取県などでも水揚げされていますので、ぜひさまざまな産地の美味しい毛ガニを堪能してください。