近江町市場のカニは安い？高い？値段や時期などを調査！ランチや刺身を食べられるお店は？

金沢に旅行に行ったら、寄りたい近江町市場。

石川県で獲れたカニが、たくさん売られていますよね。

私も、金沢に旅行に行った時には行って美味しいカニを食べました。

近江町市場のカニの相場は安いのでしょうか？

そこで今回は、毛三町市場のカニは安いのか高いのかを紹介します。

近江町市場のカニは安い？

https://twitter.com/napopo_0620/status/1861295540430082119

近江町市場で購入できるカニは、安いのでしょうか？

それぞれ、見ていきましょう。

近江町市場で買えるカニの値段

カニの種類によって変わってきますが、近江町市場で買えるカニの値段は以下の通りです。

一匹当たり600円～25,000円と幅があります。

近江町市場のカニは高いのか

近江町市場のカニは、特に高級なカニの場合、比較的高価であると言えます。

しかし、香箱ガニなど比較的手ごろな価格で購入することも可能ですよ。

近江町市場で購入できるカニの種類（ブランド）

近江町市場
カニ解禁されたのもあって大混雑
加能ガニ買った pic.twitter.com/osGT4knBOL

— みけฅ(ﾐ`ω´ｹ)ฅ (@sour__grapes_) November 10, 2024

近江町市場で購入できるカニの種類は、コチラです。

加能ガニ（ズワイガニ・オス）

甲羅幅9cm以上のズワイガニのオスを「加能ガニ」と呼びます。

太い脚に身がぎっしり詰まった充実感が特徴です。

漁期は通常11月6日から3月20日までとなっています。

香箱ガニ（ズワイガニ・メス）

甲羅幅9cm以上のズワイガニのメスを「香箱ガニ」と呼びます。

濃厚な味わいの内子とプチプチとした食感の外子が特徴です。

漁期は通常11月6日から12月29日までとなっています。

その他のズワイガニ

以下の種類も販売されています。

• 紅ズワイガニ
• 大ズワイガニ

近江町市場でカニを購入できる時期は？

カニ解禁！

#石川県 #金沢市 #近江町市場 #大口水産 #魚 #カニ pic.twitter.com/K7c3WqWkDX

— 近江町市場　大口水産株式会社【公式】 (@ohguchisuisan) November 9, 2024

近江町市場でカニを購入できる時期は、以下の通りです。

漁期

石川県産のズワイガニ（加能ガニと香箱ガニ）の漁期は、通常 11月6日から3月20日までです。

初売り

初売りは通常11月6日ですが、悪天候やしけの影響で遅れることがあります。

2024年の場合、漁解禁が2日遅れ、11月9日に初売りが行われました。

販売期間

加能ガニ（雄のズワイガニ）と香箱ガニ（雌のズワイガニ）がこの期間中に販売されます。

特に、香箱ガニは11月から12月29日までが主な販売期間です。

この期間中に近江町市場を訪れることで、鮮度の高い石川県産のズワイガニを購入することができます。

近江町市場でカニを購入できるおすすめのお店

近江町市場でカニを購入できるおススメのお店は、コチラです。

①みやむら

家族5人で行っているお店です。

毎日仕入れた分を当日中に売り切る方針で、リーズナブルな値段でカニを購入することが出来ますよ。

②：大口水産

カニはもちろんですが、既設のお魚が盛りだくさんのお店です。

調理も十分な対応をしています。

近江町市場でカニを購入する際の選び方と食べ方

近江町市場でカニを購入するときの選び方と食べ方を紹介します。

カニの選び方

近江町市場でカニを購入するときの選び方は、コチラです。

①：見た目とサイズ

• 甲羅の大きさ: 加能ガニ（オス）は甲羅幅9cm以上、香箱ガニ（メス）は甲羅幅8cm以上が一般的です。大きいものを選ぶと、身が多く含まれています。
• 脚の太さ: 加能ガニの場合、太い脚が特徴です。脚の太さが大きいものを選ぶと、身が多く詰まっていることが多いです。

②：フレッシュネス

• 目と脚の動き: 活蟹の場合、目と脚が動いているものを選ぶと鮮度が高いです。目が明るく、脚がしなやかで動いているものが良質です。
• 体の硬さ: 甲羅が硬く、しっかりと閉じているものを選びます。軟らかい甲羅や開いた甲羅のカニは鮮度が低い可能性があります。

③：伝票の確認

• 売約済みの確認: 伝票が付いているカニは売約済みであることが多いので、伝票がないものを選ぶと良いでしょう。

④：脱皮の確認

• 脱皮のないカニ: 脱皮したカニは味や食感が劣ることがあるため、脱皮のないカニを選ぶことが推奨されます。

⑤：価格とお得な選び方

• 脚が折れているカニ: 脚が折れているカニはお値引きされていることがあります。味や食感に問題がない場合は、コストパフォーマンスが良くなるためおすすめです。

⑥：販売店の信頼性

• 信頼できる店: 近江町市場では、長年の信頼を集める店を選ぶと良いでしょう。例えば、島田水産や大口水産などが有名です。

これらのポイントを守ることで、近江町市場で高品質なカニを選ぶことができます。

カニのさばき方・食べ方

カニのさばき方は、コチラです。

①：前準備

• 腹部の前かけを外す: カニを腹部を上に向けて置き、真中にある前かけを手前に引いて外します。

②：甲羅と脚の分離

• 腹部に切込みを入れる: 包丁の手元で腹の真ん中に切込みを入れ、甲羅には傷がつかないように注意しながら、手で折り曲げるように足を甲羅から外します。
• 足を外す: もう片方の足も同様に甲羅を手で押さえて外します。

③：脚のとらえの処理

• えらを取り除く: 蟹足の根元に付いているえらを手で取り除きます。
• 肩肉を切り外す: 蟹足を肩肉の根元から切り外します。

④：甲羅の処理

• 甲羅の余分な薄皮を取り除く: 甲羅の余分な薄皮部分は食べられないので、取り除きます。

⑤：身の処理

• 身を半分に切る: 包丁で身を半分に切り、ピラピラした部分は食べられないので取り除きます。
• 蟹味噌を絞る: 蟹味噌の部分は水が出てくるので、定期的にぎゅっと絞ります。

⑥：脚の切り方

• 足を割り箸のように切る: 足を松葉のように切っておくと、後で蟹身が食べやすいです。足の白い部分の皮を削ぎ取るように切りますが、蟹身を削ぎ取らないように注意します。

食べ方は、コチラです。

近江町市場でカニを発送してもらえるおすすめのお店は？

近江町市場でカニを発送してもらえるおすすめのお店は以下の通りです。

①：大口水産

大口水産は近江町市場内で人気の鮮魚店で、茹で加能ガニや香箱ガニの発送が可能です。

公式ネットショップもあり、便利に注文できますよ。

②：島田水産

島田水産も近江町市場内で信頼される鮮魚店で、ズワイガニや香箱ガニの通販が可能です。

年末年始や通常期間の発送も行っています。

③：ヤマカ水産

 ヤマカ水産は独自の凍結方法で鮮度を保ったカニを冷凍して発送します。

加能ガニや香箱ガニの発送が可能で、自然解凍後に楽しむことができます。

④：清商店

清商店も近江町市場内でカニの発送を行っています。

鮮魚、干物、蟹、海老、貝類などを取り扱っており、通販も対応しています。

近江町市場でカニを食べることはできる？

近江町市場でカニを食べることが出来るのでしょうか？

それぞれ、紹介していきます。

近江町市場はカニを食べ歩きできる？

近江町市場で朝から食べ歩き
カニ汁なみなみ注いでくれるのはありがたかったけど、あっつかった pic.twitter.com/KaObCyD3IV

— チロル⊿P/FD2・AP2 (@Ken1tsujii_0816) April 7, 2024

近江町市場では、カニを立ち食いできるお店はあるようです。

カニ以外にも牡蠣やホタテなど食べ歩きメニューが充実しているようですね。

近江町市場でカニのランチを食べられるところは？

近江町市場でカニのランチを食べられるところは、コチラです。

旬彩和食 口福

近江町市場で仕入れた新鮮なカニを使用したランチコースや小皿が提供されています。

特に「蟹コース 輝～かがやき～」や「蟹コース 極～きわみ～」が人気で、ランチ時間にも対応していますよ。

近江町市場でカニの刺身を食べられるところは？

カニの刺身が食べられるお店は、コチラです。

鮨 えのめ

近江町市場で能登を味わえる唯一のお店です。

カニのお刺身も食べられますよ。

近江町市場以外でカニをお得に購入できるところは？

近江町市場以外でカニをお得に購入できるところを紹介します。

金沢でお得にカニを購入できるところ

近江町市場以外で、カニを購入できるところはコチラです。

金沢港いきいき魚市

近江町市場以外でお得にカニを購入できる場所として推奨されています。

中間コストなしで新鮮なカニを販売しており、特に脚が折れているカニはお値引きされていることがあります。

さらに、茹でて送ってもらうことも可能ですよ。

金沢のカニを購入できる通販サイト

金沢のカニを購入できる通販サイトは、コチラです。

大口水産オンラインショップ

大口水産のオンラインショップでもカニを購入することができます。

特に、自動販売機やオンラインショップでの購入では、店頭と同様に手頃な価格でカニを購入することができますよ。

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「近江町市場 カニ 安い」を調べている人がよく思う質問

まとめ：近江町市場に行く前に情報を確認しよう！

いかがでしたか？

今回は、近江町市場のカニは安いのかについて紹介しました。

近江町市場には沢山のお店があるので、行く前に下調べを是非してくださいね。

私も、近江町市場に行ってカニを食べたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。