市場やスーパーでカニを見かけるときに、カニの甲羅に黒いぶつぶつがついていることがありますよね。
集合体恐怖症の私は、少し苦手です。
あの黒いつぶつぶは一体何なのでしょうか？
そこで今回は、カニについている黒いぶつぶつについて解説していきます。
カニについている黒いぶつぶつは何？
この黒いぶつぶつの正体は、「カニビル」という生き物の卵です。
カニの生息地である海底は柔らかい砂地であり、そこに生息するカニビルは硬いカニの甲羅に卵を産み付けることによって、卵を固定させているようです。
カニについている黒いぶつぶつ（カニビルの卵）が多いほうが美味しい？
カニビルの卵がたくさんついているカニの方が、身入りの良い美味しいカニだそうです。
その理由は、カニは脱皮を繰り返し大きくなっていきます。
なので、脱皮した直後のカニは身入りが悪く美味しくないようです。
カニビルの卵がたくさんついているという事は、脱皮をして卵がたくさんつくまでの時間があったという事なので身入りが良いと判断されるんですね！
もし、黒いぶつぶつがたくさんついているカニを見かけたら美味しいカニなのですぐに購入しましょう！
カニの黒いぶつぶつは食べるときどうする？
そのままついていても大丈夫なようです。
カニビルは成虫になってもカニの甲羅に入ったり、体液を吸う事もないので滅多に食べてしまうという事もありません。
また、冷凍したり茹でたりすると死んでしまうのでそのまま鍋に入れても何の問題もないので安心してください。
カニの黒い粒が気持ち悪いときの対処法
害はないと言っても、たくさん黒いつぶつぶがついていたら気持ち悪いですよね。
その時の対処法を紹介します。
- カニビルの卵を剥がすとどうなる？
- カニの黒いぶつぶつの取り方
それでは、見ていきましょう。
カニビルの卵を剥がすとどうなる？
カニビルの卵を剥がすと、カニの甲羅がキレイになります。
卵を剥がしても、味や食感にはほとんど影響をあたえません。
なので、気になる方はカニビルの卵を剥がしましょう。
カニの黒いぶつぶつの取り方
カニビルの卵を取り除く方法は簡単です。
以下の手順で取り除けます。
- たわしやブラシを使って、甲羅をこすることでカニビルの卵を剥がします。
- 甲羅が傷ついても問題ない場合は、金私を使うとしっかりと剥がせますよ。
- 贈り物用に綺麗な状態にしたい場合だけ、カニビルの卵がついていたら擦って落としましょう。
カニビルの成虫は？
カニビルの成虫は、ミミズのような形をしており、吸盤のような口でカニの甲羅に普段付着しています。
カニビルは寄生虫の仲間で、魚の体液を吸って生存するため、カニ本体への直接的な影響はほとんどありません。
購入する際にはカニビルが付いていることはほとんど見られませんが、新鮮なズワイガニに付着していることもあります。
購入したカニについていたら、少し気持ち悪いですよね＞＜
カニビルの卵やカニビルを食べみたらどうなる？
カニビルの卵やカニビルを食べることは、一般的には問題ありません。
カニビルの卵は無味・無臭で、特に美味しいものではありませんが、食べても健康には影響しません。
カニビル自体はカニの寄生虫であり、カニ本体への直接的な影響はほとんどありませんので安心してくださいね。
黒いぶつぶつを剥がした状態のカニを購入できるところはある？
黒いぶつぶつを剥がした状態のカニを購入できるカニ通販サイトは、いくつかあります。
そちらを紹介しますね。
- ①北海道網走水産
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引用：北海道網走水産 北海道網走水産は、新鮮な北海道の食品を通販で手軽に購入できます。
どの商品にも熨斗の対応をしているので、贈り物やお歳暮の利用に適しています。
贈り物できる商品なので、カニビルはしっかりと取り除いていますよ。
おススメ商品はコチラです。
ズワイガニ姿 超特大（ボイル冷凍・1尾・800g～1㎏）
引用：北海道網走水産 価格：8,500円
超特大サイズなので、食べ応えも抜群です。
姿で届くので、色々な料理で楽しむことが出来ますよ。
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- ②：カニ通販.com
-
引用：カニ通販.com カニ通販.comは、国産限定のカニだけを取り扱っているカニ通販サイトです。
毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニ・花咲ガニなど豊富に取り揃えています。
もちろん、カニビルを落とした状態のカニが届きますよ。
おススメ商品はコチラです。
【ドカ盛り】紅ズワイガニ姿2杯1.0～1.3㎏
引用：カニ通販.com 価格：12,800円
お祝いに贈るにはもってこいの商品です。
もちろん自分へのご褒美としても良いですよね。
カニ通販.comの紅ズワイガニ姿は全て注文を受けてから生の紅ズワイガニを朝茹でして冷凍しています。
なので、鮮度抜群で届きますよ。
カニしゃぶにしたり、焼きガニにしたり楽しみ方はたくさんあります。
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「カニ 黒いぶつぶつ」を調べている人がよく思う質問
まとめ：黒いぶつぶつが気になる方は取り除いて調理を！
いかがでしたか？
今回は、カニについている黒いぶつぶつについて紹介しました。
黒いぶつぶつはカニビルという寄生虫の卵でしたね。
この卵がたくさんついている方が身がたっぷり詰まっているカニだという事が分かりましたが、やっぱりついていたら気持ち悪いですよね。
なので、気になる方は取り除いてから調理をしましょう。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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